CÔNG THỨC LÀM CƠM THỊT XÁ XÍU NGON MÀ DINH DƯỠNG

Thịt xá xíu là một món ăn trong mỗi bữa cơm gia đình. Hay còn gọi là thịt heo kho xíu. Vậy công thức nấu món thịt xá xíu như thế nào?

Thịt xá xíu hay còn gọi là thịt xíu mại, có nơi còn gọi là thịt kho xíu. Là một món mặn ăn cùng với cơm trong các bữa ăn. Nếu các bạn chưa biết công thức nấu món thịt xá xíu này thì dưới đây tạp chí xin chia sẽ cách nấu món thịt xá xíu hay thịt kho xíu để tăng thêm khẩu phần cho mỗi bữa cơm gia đình nhé.

Công thức nấu món thịt xá xíu như sau:
Chuẩn bị:

- 500gr thịt (thịt thăn hoặc thịt nạc vai)
- 30ml xì dầu
- 30gr đường
- Nửa gói ngũ vị hương
- Một ít tỏi băm

Cách làm:
Bước 1:
- Cắt thịt thành từng miếng nhỏ vừa rồi trộn đều với các loại gia vị ở trên.
Bước 2:
- Ướp thịt ít nhất nửa tiếng! Hoặc không thì để qua đêm sẽ ngon hơn!
Bước 3:
- Có thể nướng hoặc rán thịt đều được. Nếu có ý định nướng bằng lò thì các bạn để lò ở 180 độ C và nướng trong khoảng 45′ nha!
Bước 4:
- Để làm nước sốt, các bạn lấy phần nước ướp thịt ở trên rùi cho vào đun với vừng rang xay nhỏ và một chút hạt tiêu. Sau đó, hòa thêm một ít bột ngô (hoặc bột năng) nữa để tạo độ sánh cho nước sốt nhé.

Chúc cả bạn ngon miệng